Pyszny przepis na szpinak, który pokochasz na co dzień!

Wprowadzenie
Szpinak to jeden z tych warzyw, które zawsze warto mieć pod ręką. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i bogatej zawartości witamin oraz minerałów, staje się nieodłącznym elementem zdrowej diety. Ten przepis na szpinak jest nie tylko szybki i prosty do przygotowania, ale także tak pyszny, że z pewnością stanie się Twoim codziennym wyborem. Łączy w sobie pełnię smaku, a dodatek czosnku, sera oraz przypraw sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Idealny jako dodatek do obiadu, składnik sałatek czy lekka kolacja. Gotowy w zaledwie 15 minut!

Składniki
500 g świeżego szpinaku (możesz użyć także mrożonego)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka masła
100 ml śmietany 30%
50 g startego parmezanu lub innego twardego sera
Sól i pieprz do smaku
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie szpinaku:
Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie umyj go pod zimną wodą i osusz. Jeśli wybierasz szpinak mrożony, rozmroź go wcześniej, a nadmiar wody odsącz.

Smażenie czosnku:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się aromatyczny, ale nie zbrązowieje.

Dodawanie szpinaku:
Na patelnię dodaj szpinak. Smaż, mieszając, aż zwiędnie (jeśli używasz świeżego szpinaku) lub całkowicie się podgrzeje (w przypadku mrożonego). Może się wydawać, że szpinak jest go dużo, ale po chwili znacznie się skurczy.

Dodawanie śmietany i przypraw:
Gdy szpinak zmięknie, dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku. Mieszaj przez kilka minut, aż całość się połączy, a sos lekko zgęstnieje.

Serowanie:
Na koniec dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z kremowym sosem. Jeśli lubisz, skrop szpinak świeżym sokiem z cytryny, aby dodać lekkości i orzeźwiającego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: