Pyszny Zapiekany Kalafior z Mięsem Mielonym – Szybki, Zdrowy Obiad, Który Pokochasz!

Pyszny Zapiekany Kalafior z Mięsem Mielonym – Szybki, Zdrowy Obiad, Który Pokochasz!

Zapiekany kalafior z mięsem mielonym to pomysł na zdrowy, sycący i pyszny obiad, który nie wymaga dużo czasu, a z pewnością zachwyci każdego. To połączenie warzyw, białka i aromatycznych przypraw sprawia, że danie jest zarówno lekkie, jak i pełne smaku. Idealne dla tych, którzy szukają pomysłu na szybki, a jednocześnie zdrowy obiad!

Składniki:
1 średni kalafior
300 g mięsa mielonego (np. wołowego, drobiowego lub wieprzowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 szklanki passaty pomidorowej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki oregano
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella, cheddar)
1 jajko
2 łyżki śmietany (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
Przygotowanie:
Przygotowanie kalafiora:
Kalafior umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż stanie się lekko miękki, ale nadal jędrny. Następnie odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie mięsa:
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij pokrojoną cebulę oraz czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw papryką, oregano, solą i pieprzem. Wlej passatę pomidorową i gotuj przez kilka minut, aż masa się zredukuje.

Składanie zapiekanki:
W naczyniu do zapiekania ułóż różyczki kalafiora, a na wierzch wyłóż przygotowane mięso mielone z sosem pomidorowym. Możesz dodać 2 łyżki śmietany do mięsa, aby danie było bardziej kremowe.

Pieczenie:
W miseczce roztrzep jajko i wlej je na wierzch zapiekanki. Posyp całość startym serem. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się roztopi, a zapiekanka lekko się zarumieni.