Sałatka makaronowa z krewetkami

1. **Ugotuj makaron:**
– Przygotuj duży garnek z osoloną wodą i zagotuj ją. Dodać makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Przefiltruj i odstaw do ostygnięcia.
2. **Przygotowanie krewetek:**
– Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
– Dodać posiekany czosnek i smażyć około 1 minuty, aż zacznie pachnieć.
– Dodać krewetki i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste. Zdjąć z patelni i odstawić do ostygnięcia.
3. **Przygotowanie sosu:**
– W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, musztardę Dijon, ocet winny z czerwonego wina, suszone oregano, sól i czarny pieprz. Odłożyć na bok.
4. **Złóż sałatkę:**
– W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, pomidorki koktajlowe, ogórek, czerwoną cebulę, oliwki kalamata, posiekaną natkę pietruszki i posiekaną bazylię.
– Do miski dodać ugotowane krewetki.
5. **Dodaj przyprawę:**
– Sosem polej makaron i krewetki.
– Wszystko mieszamy, aż masa będzie dobrze wymieszana i równomiernie pokryta przyprawą.
6. **Podawać:**
– Posyp sałatkę pokruszoną fetą.
– Podawać od razu lub wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Rozkoszuj się tą pyszną sałatką z makaronem i krewetkami, idealną na orzeźwiający posiłek!