Reklama
Reklama
Reklama

Schab w sosie ciemnym z buraczkami


1 kg buraków czerwonych
1 jabłko
1 cebula
3 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu
sól i pieprz do smaku
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany *opcjonalnie

Przygotowanie:
Buraki ugotuj, uparuj lub piecz do miękkości. Im mniejsze buraki tym szybciej się ugotują (około 80 minut). Gotowe buraki obierz, a następnie zetrzyj na tarce.

Na tarce zetrzyj również jabłko. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.



Rozgrzej patelnię i zeszklij ją na maśle. Do zeszklonej cebuli dodaj mąkę. Całość energicznie mieszaj. Następnie na patelnie dodaj buraki. Całość wymieszaj.

Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj ocet. Ocet możesz zastąpić sokiem z cytryny.

Jeśli lubisz możesz również dodaj dwie łyżki jogurtu lub śmietany. Buraczki wtedy są niesamowicie kremowe.

Ja zdecydowanie wybieram opcję z jogurtem.

Składniki na sos
200 ml wywaru z pieczenia schabu
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz do smaku
150 ml wody

Przygotowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto marchewkowo-orzechowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (356 stopni Fahrenheita). Do pokrycia naczynia do pieczenia należy użyć jednej łyżeczki oleju stałego ...

Absolutny Hit: Przepis, który Podbił Serce Mojej Mamy – Nie Będziesz Mógł Się Oprzeć!

Serwowanie Klopsiki możesz podać z sosem pomidorowym lub z ulubionymi dodatkami, jak ryż, makaron czy ziemniaki. Świetnie komponują się także ...

Jeśli masz ponad 70 lat, tych 9 produktów jest niezbędnych w Twojej diecie

1. Jaja: kompletne źródło białka Jaja są bardzo wygodnym źródłem pełnowartościowego białka: jedno jajko zawiera około 6 g białka. Zawierają ...

Semifreddo migdałowe

Przygotowanie migdałowego semifreddo Przetwarzanie żółtka jaja : W misce zbieramy żółtka i ubijamy je elektryczną trzepaczką z 60 g cukru ...

Leave a Comment