Reklama
Reklama
Reklama

Sekret cioci: Jeden składnik, który sprawia, że ciasto czekoladowe smakuje wyśmienicie

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie czekolady i masła: Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż oba składniki się połączą w gładką masę. Odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.

Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj do niej ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj.

Połączenie z czekoladą: Do przygotowanej masy jajecznej dodaj ostudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Dodanie składników suchych: W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do masy czekoladowej, na przemian z mlekiem. Mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Pieczenie: Wylej ciasto do natłuszczonej formy o średnicy 22-24 cm. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy (lub z niewielką ilością czekoladowego ciasta).

Chłodzenie i podanie: Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez około 10 minut, a następnie wyjmij je i pozwól mu całkowicie wystygnąć na kratce. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować je roztopioną czekoladą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: To ciasto czekoladowe smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub świeżymi owocami, aby dodać mu świeżości.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić – idealnie nadaje się do zamrożenia w porcjach.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe pierogi: przepis na sycące i pyszne polskie jedzenie uliczne

Do miski wsyp mąkę, tworząc pustą przestrzeń, wbij jajko na środek i wymieszaj grubo widelcem. Dodaj szczyptę soli i stopniowo ...

Szybka i Smaczna Przekąska: Tortilla z Bananym w Zaledwie Kilka Minut!

Przekąska najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy tortilla jest jeszcze ciepła. Możesz dodać ulubione dodatki, takie jak orzechy, suszone ...

Kebaby z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny

1️⃣ Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, jogurt, sok z cytryny, czosnek, paprykę słodką i ostrą oraz sól ...

Ekspresowe ciasto bez piekarnika – idealny deser na każdą okazję!

Podawaj ciasto schłodzone, pokrojone na równe kawałki. Przechowuj w lodówce pod przykryciem przez maksymalnie 3 dni. Dla bardziej wyrazistego smaku ...

Leave a Comment