Reklama
Reklama
Reklama

Sekret Szefa Kuchni: Jak Łatwo i Szybko Obrać Idealne Jajka na Twardo

Gotowanie jajek:

Włóż jajka do garnka i zalej je zimną wodą, tak aby woda całkowicie je przykryła.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9–12 minut (w zależności od preferowanego stopnia ugotowania).
Przygotowanie kąpieli lodowej:

W czasie gdy jajka się gotują, przygotuj miskę z zimną wodą i dodaj do niej kilka kostek lodu. Jeśli nie masz lodu, bardzo zimna woda z kranu również się sprawdzi.
Schładzanie jajek:

Po ugotowaniu jajek natychmiast przełóż je łyżką cedzakową do kąpieli lodowej. Pozostaw jajka w zimnej wodzie na 10 minut. Dzięki temu skorupka stanie się łatwiejsza do usunięcia, a jajka pozostaną jędrne i świeże.
Obieranie:

Po schłodzeniu delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka. Następnie roluj je w dłoniach, aby skorupka oddzieliła się od białka. Możesz także obrać jajko pod bieżącą wodą, co ułatwi usunięcie pozostałości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Obrane jajka najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie pozostaną świeże przez 3–4 dni.
Podawaj je jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek. Możesz je również wykorzystać do przygotowania farszu na jajka faszerowane.
Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Schab w sosie ciemnym z buraczkami

1 kg buraków czerwonych1 jabłko1 cebula3 łyżki masła1 łyżka mąki1 łyżeczka cukru2 łyżki octusól i pieprz do smaku2 łyżki jogurtu ...

Chrupiące warzywa w piekarniku: łatwy i pyszny dodatek

Przygotowanie Jak przygotować chrupiące pieczone warzywa? Usuń łodygę z bakłażanów i pokrój je w niezbyt małe kwadraty. Przełóż je na ...

Placek warzywny: łatwy przepis bogaty w warzywa

1 MARCHEWKA 6 CZARNA CEBULA 2 PIEPRZ KAPI 900 g (6 filiżanek) MĄKI 2 szklanki GORĄCEGO MLEKA 1 i 1/2 ...

Bawełna w Lodówce: Zaskakujące Powody, Dla Których Warto Tam Ją Trzymać

Jeżeli masz problem z wilgocią w kuchni lub potrzebujesz utrzymać bawełniane ściereczki w czystości, trzymanie ich w lodówce przez krótki ...

Leave a Comment