Sekret szefa kuchni: Jak perfekcyjnie obrać jajka na twardo za pomocą prostego triku

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie jajek: Na początku napełnij garnek wodą i włóż jajka. Upewnij się, że woda całkowicie je pokrywa. Jeśli chcesz gotować większą liczbę jajek, dobierz odpowiednio większy garnek.
Gotowanie jajek: Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 10-12 minut w zależności od tego, jak twarde mają być.

Kąpiel lodowa: Po upływie odpowiedniego czasu, natychmiast przełóż jajka do miski z lodowatą wodą. Pozwoli to nie tylko szybko schłodzić jajka, ale również sprawi, że skorupka łatwiej zejdzie.

Sprytny trik – stukanie: Weź jajko i lekko stuknij nim o twardą powierzchnię, aby delikatnie popękała skorupka. Następnie, zaczynając od szerszego końca jajka, zdejmuj skorupkę pod bieżącą wodą. Ta metoda zapewnia, że jajko zostanie obrane w całości, a białko nie zostanie uszkodzone.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Obrane jajka na twardo możesz wykorzystać w różnych potrawach, takich jak sałatki, kanapki, pasty jajeczne, czy jako samodzielną przekąskę z odrobiną soli i pieprzu.
Przechowywanie: Jajka na twardo najlepiej przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku. Zjedz je w ciągu 3-4 dni od ugotowania.
Warianty: