Najpierw wymieszaj twaróg i 100 ml ajerkoniaku. Oddziel jajka. Białka ubić na sztywną pianę, posypać 100 g cukru i 2 torebkami cukru waniliowego. Kontynuuj ubijanie, aż cukier się rozpuści.
Następnie utrzyj żółtka i 100 g cukru, aż masa będzie jasna i kremowa. Wymieszaj mieszaninę twarogu. Najpierw dodaj mąkę, następnie białka do kremu twarogowego.
Teraz wlej mieszaninę twarogu do tortownicy (ø 24 cm) wysmarowanej tłuszczem i posypanej cukrem i piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 160°C, piekarnik z termoobiegiem: 140°C, gaz: poziom 2) przez ok. 75 minut.
Następnie pozostawić do wystygnięcia w wyłączonym piekarniku na około 30 minut. Wyjmij ciasto z formy i pozwól mu ostygnąć.
Teraz ubijamy bitą śmietanę na sztywną pianę i dekorujemy nią ciasto.
Sernik ajerkoniakowy bez spodu
Nasza wskazówka: jeśli chcesz, posmaruj gotowe ciasto odrobiną ajerkoniaku. Smacznego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wyraź tropikalną słodycz: mus z mango i truskawek w 5 minut
Batony Energetyczne, Które Znikają W Mgnieniu Oka – Pyszne i Proste W Przygotowaniu!
Zawsze kładź łyżeczkę cukru na podwórku przed wyjściem z domu. Oto dlaczego
Mmm, najwyższy młotek! Zupa z mięsa mielonego z porem gotowa na stole – smaczniejsza niż w restauracji