Sernik to klasyczny deser, który podbija serca każdego miłośnika słodkości, ale często budzi obawy, że jego przygotowanie będzie zbyt trudne. Ten przepis na sernik jest prosty, szybki, a efekt końcowy – absolutnie pyszny! Delikatna, kremowa masa serowa na chrupiącym spodzie to połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Idealny na każdą okazję – od przyjęć po codzienne słodkie chwile.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (lub innych ulubionych ciasteczek)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (lub twarogu półtłustego, dobrze odsączonego)
200 g cukru
3 jajka
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej (lub ziemniaczanej, jeśli chcesz bardziej puszystą konsystencję)
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżego smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki, najlepiej w malakserze, lub wrzucić do woreczka i rozbić wałkiem do ciasta.
Roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami i cukrem pudrem (jeśli używasz). Mieszaj, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż na nim masę ciasteczkową. Dociskaj, aby spód był gładki i twardy.
Wstaw tortownicę do lodówki na około 15-20 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
Mini Pączki Domowe (Graffe): Małe Kuleczki Radości w Każdym Kęsie
„Czosnkowe Pieczarki w Aromatycznym Sosie – Smak Bożonarodzeniowego Jarmarku w Twoim Domu”
Niezwykła sałatka jajeczna z czasów PRL! Najlepszy przepis, który musisz wypróbować!
Delektuj się urokiem ciasteczek z południowym akcentem! Te tradycyjne smakołyki zabiorą Twoje kubki smakowe w podróż na południe dzięki smakowi gałki muszkatołowej, maślanemu bogactwu i subtelnym nutom wanilii. Mąka, cukier, jajka, sól i soda oczyszczona to podstawowe składniki. Nadejście jesieni przyniosło ze sobą mnóstwo pysznych rzeczy, a dziś mija drugi dzień tego sezonu. Jesień to moja ulubiona pora roku ze względu na dynie, chryzantemy, zbieranie jabłek i słodycze. Zbliża się sezon na ciasteczka. Naprawdę pyszne ciasteczka z cukrem. Dobrze komponują się z parującą filiżanką kawy lub wysoką szklanką mleka. Dzięki kilku wskazówkom możesz sprawić, że te proste domowe ciasteczka z cukrem będą smakować lepiej niż te kupione w sklepie. Zrób średniej wielkości miskę i wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i krem z kamienia nazębnego. Wyjmij mikser ręczny i wymieszaj cukier i masło w dużej misce. Stopniowo dodawaj jajka, mieszając tylko tyle, aby dobrze je wymieszać. Dodaj ekstrakt waniliowy i ubij mieszankę mąki w trzech partiach, mieszając, aż dobrze się połączą. Po zeskrobaniu miski ubijaj przez kolejną minutę lub krócej. Przykryj pokrywką i pozwól mu ostygnąć przez co najmniej godzinę.