Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Justyny: Przepis na wyjątkowy, puszysty deser

Wprowadzenie
Sernik to klasyka polskich stołów, a „Sernik Justyny” to wyjątkowy przepis, który zyskał sobie rzeszę wielbicieli. Jest to puszysty, delikatny wypiek o lekko wilgotnej konsystencji, który po prostu rozpływa się w ustach. Cechą charakterystyczną tego sernika jest połączenie kremowego twarogu z subtelną waniliową nutą, a także spód, który jest chrupiący, ale nie za twardy. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po bardziej eleganckie przyjęcia. Dzięki temu przepisowi, nawet osoby, które nie są mistrzami cukiernictwa, będą mogły stworzyć deser, który oczaruje wszystkich gości.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników – klasycznych, nie za słodkich.
100 g masła – roztopionego.
1 łyżka cukru pudru – opcjonalnie, w zależności od preferencji słodyczy.
Na masę sernikową:
1 kg twarogu półtłustego – dobrze odciśniętego z nadmiaru wody (można użyć serka twarogowego w kostkach lub przynajmniej 3 razy przepuszczonego przez gazę).
250 ml śmietany kremówki 30% – schłodzonej.
5 jajek – w temperaturze pokojowej.
200 g cukru – lub według własnych preferencji słodkości (można także dodać erytrytol dla wersji bez cukru).
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – dla aromatu.
1 łyżka mąki ziemniaczanej – dla uzyskania gładkiej i stabilnej masy.
2 łyżki soku z cytryny – dla podkreślenia smaku.
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny – dla świeżości.
Na wierzch (opcjonalnie):
200 g owoców sezonowych – np. truskawek, malin lub borówek.
2 łyżki żelatyny – jeśli chcesz przygotować delikatną galaretkę na wierzch.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe klopsiki z sosem śmietanowo-grzybowym

Domowe klopsiki z sosem śmietanowo-grzybowym Wprowadzenie: Domowe klopsiki w sosie śmietanowo-grzybowym to danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy ...

Imbir na Ratunek Twoim Włosom: Jak Powstrzymać Wypadanie i Przyspieszyć Odrost

Wprowadzenie Imbir od wieków ceniony jest za swoje właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Nie tylko wspomaga odporność i trawienie, ale także ...

Ten mało znany liść rewolucjonizuje trawienie i chroni wątrobę

A gdyby Twoje problemy trawienne i zmęczenie mogły zostać rozwiązane za pomocą prostej rośliny? Często pomijany, ten zielony liść ma ...

Cytrynowa Przyjemność: Przepis na Puszystą Biszkoptową Rolkę z Lekką Kremową Zawartością

Wprowadzenie: Cytrynowa biszkoptowa rolka to pyszna, lekka i orzeźwiająca deserowa propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Kwaskowata cytryna w ...

Leave a Comment