Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Justyny: Przepis na wyjątkowy, puszysty deser

Wprowadzenie
Sernik to klasyka polskich stołów, a „Sernik Justyny” to wyjątkowy przepis, który zyskał sobie rzeszę wielbicieli. Jest to puszysty, delikatny wypiek o lekko wilgotnej konsystencji, który po prostu rozpływa się w ustach. Cechą charakterystyczną tego sernika jest połączenie kremowego twarogu z subtelną waniliową nutą, a także spód, który jest chrupiący, ale nie za twardy. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po bardziej eleganckie przyjęcia. Dzięki temu przepisowi, nawet osoby, które nie są mistrzami cukiernictwa, będą mogły stworzyć deser, który oczaruje wszystkich gości.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników – klasycznych, nie za słodkich.
100 g masła – roztopionego.
1 łyżka cukru pudru – opcjonalnie, w zależności od preferencji słodyczy.
Na masę sernikową:
1 kg twarogu półtłustego – dobrze odciśniętego z nadmiaru wody (można użyć serka twarogowego w kostkach lub przynajmniej 3 razy przepuszczonego przez gazę).
250 ml śmietany kremówki 30% – schłodzonej.
5 jajek – w temperaturze pokojowej.
200 g cukru – lub według własnych preferencji słodkości (można także dodać erytrytol dla wersji bez cukru).
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – dla aromatu.
1 łyżka mąki ziemniaczanej – dla uzyskania gładkiej i stabilnej masy.
2 łyżki soku z cytryny – dla podkreślenia smaku.
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny – dla świeżości.
Na wierzch (opcjonalnie):
200 g owoców sezonowych – np. truskawek, malin lub borówek.
2 łyżki żelatyny – jeśli chcesz przygotować delikatną galaretkę na wierzch.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Panino a fette z Nutellą

Składniki: 1 półmisek chleba na podpieczoną skórkę 1 miska piccolo Nutelli 2 uova 150 ml latte Zucchero a velo Przygotowanie: ...

Wściekła żona pisze notatkę po tym, jak mąż znów spóźnił się do domu

Żona postanawia wystawić męża na próbę, stosując sprytny podstęp, ale sprawy nie idą zgodnie z planem. Oto jak jego plan ...

Klopsiki warzywne: jak zrobić je pyszne!

Oto szybki sposób na zrobienie niesamowitych klopsików warzywnych! SKŁADNIKI: 750 g cukinii 250 g marchwi 2 jajka 150 g sera ...

Ciasta z komosą ryżową: przepis na miękką i lekką jednoporcjową przystawkę

Ciasta z komosą ryżową: przepis na miękką i lekką jednoporcjową przystawkę Wstęp Ciasteczka z komosą ryżową to smaczna i lekka ...

Leave a Comment