Reklama
Reklama
Reklama

Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca

Dowiedz się, jak zrobić zeppole San Giuseppe, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku.

Przygotowanie kremu
Krok 1
Zbierz żółtka do miski.

Krok 2
Dodać cukier, skrobię kukurydzianą i esencję waniliową, następnie wymieszać wszystko ręczną trzepaczką.

Krok 3
W międzyczasie podgrzej mleko aż do wrzenia, następnie powoli wlewaj je do masy jajecznej, mieszając. Przełożyć do rondla, postawić na ogniu i pozwolić mu zgęstnieć, ciągle mieszając.

Krok 4
Gotującą się śmietanę przekładamy do dużego naczynia do pieczenia, następnie wyrównujemy ją szpatułką, przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Przygotowanie ciasta parzonego
Krok 5
Przygotuj ciasto parzone: w rondelku zbierz wodę, sól i masło i zagotuj.

Krok 6
Jednorazowo wsypać mąkę, następnie wymieszać drewnianą łyżką i dalej smażyć na małym ogniu, aż ciasto będzie całkowicie odchodzić od brzegów patelni.

Krok 7
Przenieść mieszaninę do czystej miski i wymieszać do ostygnięcia; wbić trzykrotnie wymieszane jajka, kolejną porcję dodając dopiero po całkowitym wchłonięciu poprzedniej.

Krok 8
Mieszaj mieszaninę łyżką, dodając powietrze, aż uzyskasz jednolitą, gęstą i trwałą konsystencję.

Jak zrobić zeppole San Giuseppe

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zimne ciasto pistacjowe bez pieczenia z chrupiącym spodem i kremowym nadzieniem,

Przygotowanie : Przygotowanie chrupiącego spodu: 1-Suche herbatniki drobno posiekaj w malakserze, aż uzyskają konsystencję zbliżoną do bułki tartej. 2-W misce ...

Pierogi z Kapustą i Grzybami – Tradycyjny Smak Świątecznej Uczty

FAQ Czy mogę użyć gotowego ciasta na pierogi? Tak, ale domowe ciasto jest bardziej delikatne i smaczniejsze. Jak długo przechowywać ...

Ciasto szampańskie – proste i niezawodne

500 ml śmietanki 30% (schłodzonej; z lodówki) 3 łyżki cukru pudru 200-250 g sera mascarpone 2 łyżki kakao ciemnego (bez ...

Ekspresowe batony nugatowe w kwadrans – pyszny deser na każdą okazję

W rondelku rozpuść masło razem z miodem i czekoladą, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Dodaj nugat i mieszaj, aż całkowicie ...

Leave a Comment