Reklama
Reklama
Reklama

Smażony bakłażan

Równomierne smażenie: Jeśli zauważysz, że bakłażan wchłania za dużo tłuszczu, możesz dodać jeszcze odrobinę oliwy lub oleju, ale pamiętaj, że bakłażan ma tendencję do wchłaniania dużej ilości tłuszczu. Możesz też delikatnie wycisnąć nadmiar tłuszczu po usmażeniu, kładąc go na ręczniku papierowym.
Alternatywa bez smażenia: Jeśli chcesz przygotować bakłażan w lżejszej wersji, możesz go piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut lub grillować na patelni grillowej.

Zamiany przypraw: Oprócz oregano, możesz eksperymentować z innymi ziołami, np. bazylią, tymiankiem, czy rozmarynem, w zależności od tego, co lubisz.
Podanie:
Smażony bakłażan będzie doskonały jako:

Dodatkowy składnik sałatek (np. z pomidorami i fetą).
Część dania głównego (np. z ryżem, makaronem lub mięsem).

Pyszna przekąska – szczególnie, gdy podasz go z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Podsumowanie:
Smażony bakłażan to szybka i smaczna potrawa, którą łatwo dostosować do własnych upodobań smakowych. Dzięki odpowiednim przyprawom, bakłażan nabiera wyjątkowego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto z masłem orzechowym z czekoladowym spodem z graham cracker

W robocie kuchennym zmiel czekoladowe grahamy i brązowy cukier, aż będą drobno zmielone. Dodaj roztopione masło i miksuj, aż mieszanka ...

Chrupiące Placki z Cukinii z Dodatkiem Mozzarelli i Koperku

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Z masy cukiniowej formuj niewielkie placuszki (możesz używać łyżki stołowej, ...

Te naleśniki z mozzarelli ziemniaczanej są absolutnie niesamowite!

1. Po prostu obieraj i gotuj ziemniaki. 2. Następnie puree i dodaj sól, pieprz, skrobię, majonez. 3. Jak tylko masz ...

Domowa przyprawa czosnkowa

Jeśli używasz świeżego czosnku, obierz ząbki, pokrój je na cienkie plasterki i pozostaw do wyschnięcia (możesz je wysuszyć na słońcu ...

Leave a Comment