Reklama
Reklama
Reklama

Smażony bakłażan

Równomierne smażenie: Jeśli zauważysz, że bakłażan wchłania za dużo tłuszczu, możesz dodać jeszcze odrobinę oliwy lub oleju, ale pamiętaj, że bakłażan ma tendencję do wchłaniania dużej ilości tłuszczu. Możesz też delikatnie wycisnąć nadmiar tłuszczu po usmażeniu, kładąc go na ręczniku papierowym.
Alternatywa bez smażenia: Jeśli chcesz przygotować bakłażan w lżejszej wersji, możesz go piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut lub grillować na patelni grillowej.

Zamiany przypraw: Oprócz oregano, możesz eksperymentować z innymi ziołami, np. bazylią, tymiankiem, czy rozmarynem, w zależności od tego, co lubisz.
Podanie:
Smażony bakłażan będzie doskonały jako:

Dodatkowy składnik sałatek (np. z pomidorami i fetą).
Część dania głównego (np. z ryżem, makaronem lub mięsem).

Pyszna przekąska – szczególnie, gdy podasz go z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Podsumowanie:
Smażony bakłażan to szybka i smaczna potrawa, którą łatwo dostosować do własnych upodobań smakowych. Dzięki odpowiednim przyprawom, bakłażan nabiera wyjątkowego smaku, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ziemniaki Mojo: idealna przystawka o kanaryjskim smaku

Sweet Potato Mojo: Użyj słodkich ziemniaków zamiast młodych ziemniaków, aby uzyskać słodki, kremowy akcent. Spicy Mojo: Dodaj świeże papryczki chili ...

Dlaczego nie należy przechowywać świeżych jaj w lodówce?

Z drugiej strony, jeśli podejrzewasz infekcję salmonellą, powinieneś schłodzić jajka. Nie zostawiaj ich obok innych jaj w temperaturze pokojowej, ponieważ ...

Sałatka z lat 90-tych: Klasyk, który zawsze smakuje najlepiej

Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź i obierz ze skóry. Pokrój je w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, a ...

Przepis na skarb – dla tych, którzy powiedzieli mi ‘cześć

W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj masło i jajka, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ...

Leave a Comment