Smażony bób z czosnkiem i pietruszką

eśli używasz świeżego bobu, wrzuć go na wrzątek i gotuj ok. 5–7 minut (mrożony – zgodnie z instrukcją na opakowaniu).

Odcedź i opcjonalnie obierz bób ze skórki – wtedy będzie delikatniejszy (ale można też smażyć ze skórką, jak na zdjęciu).

Na patelni rozgrzej oliwę lub masło.

Wrzuć posiekany czosnek, podsmaż chwilę na małym ogniu, aż zacznie pachnieć (nie przypal!).

Dodaj ugotowany bób i smaż kilka minut, aż lekko się zrumieni z każdej strony.

Pod koniec dodaj natkę pietruszki i dopraw solą.

Dla wyrazistości można dodać odrobinę soku z cytryny lub szczyptę chili.

Ciesz się smakiem razem ze mną!