Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste roladki z polędwiczki wieprzowej: Idealny przepis na pyszne danie główne

Wprowadzenie
Roladki z polędwiczki wieprzowej to doskonały wybór na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Ich delikatne mięso, w połączeniu z aromatycznymi przyprawami, serami lub warzywami, tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Zapiekane w piekarniku, te roladki stają się soczyste i pełne smaku, a przy tym bardzo proste w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi stworzysz drugie danie, które z pewnością zadowoli wszystkich gości.

Składniki:
500 g polędwiczki wieprzowej (najlepiej w jednym kawałku)
2 łyżki musztardy dijon
100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda, mozarella)
1 cebula (średniej wielkości)
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
1 jajko
100 ml śmietany 30%
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Suszone zioła: oregano, tymianek
Opcjonalnie: plasterki boczku lub szynki do zawinięcia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Polędwiczkę wieprzową umyj, osusz i, jeśli to konieczne, usuń błony. Następnie pokrój ją na cienkie plastry, uważając, aby nie przeciąć mięsa do końca — mają to być plastry, które potem będziesz zwijać.

Marynowanie: W misce wymieszaj musztardę, sól, pieprz oraz suszone zioła. Możesz również dodać trochę oliwy z oliwek. Posmaruj każdy kawałek mięsa marynatą i pozostaw na 10–15 minut, aby smaki mogły się wchłonąć.

Nadzienie: Pokrój cebulę, paprykę i czosnek w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż pokrojone warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odstaw do ostygnięcia. Gdy ostygną, dodaj starty ser żółty i dobrze wymieszaj.

Zawijanie roladek: Na każdy kawałek polędwiczki nakładaj łyżkę nadzienia, a następnie zwiń w roladkę. Jeśli chcesz, możesz owinąć roladki plasterkami boczku lub szynki, aby dodać im smaku i soczystości. Zabezpiecz roladki wykałaczkami.

Przygotowanie zapiekanki: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W naczyniu żaroodpornym ułóż roladki. W osobnej misce wymieszaj jajko i śmietanę, a następnie polej tą mieszanką roladki. Przykryj naczynie folią aluminiową.

Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika na około 30-35 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz roladki jeszcze przez 10 minut, aż będą ładnie rumiane i chrupiące z wierzchu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto efekt, jaki odczujesz na swoim ciele, jeśli będziesz spacerować zaledwie 15 minut dziennie

Chodzenie jest jedną z najbardziej dostępnych form ćwiczeń, nie wymagającą specjalnego sprzętu ani karnetu na siłownię. Jest to aktywność, którą ...

Sprytny sposób na rozmrażanie zamrażarki: lód znika bez wyłączania zasilania

Wprowadzenie: Zamrażarki, choć niezwykle użyteczne, mają jedną wadę: z czasem w ich wnętrzu gromadzi się lód, który może utrudniać ich ...

Sałatka makaronowa z krewetkami

Składniki: – 12 uncji makaronu (rotini, penne lub farfalle) – 1 kilogram dużych krewetek, obranych i oczyszczonych – 1 łyżka ...

Jak Kawa i Woda Mogą Sprawić, Że Poczujesz Się Jak 17-latek, Niezależnie od Wiek

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak kawa i woda mogą wpłynąć na Twoje samopoczucie, energię i wygląd? Choć oba te napoje ...

Leave a Comment