Na arkuszu folii ułóż szparagi, skrop je odrobiną oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu umieść filety z łososia, a całość skrop przygotowanym sosem maślano-cytrynowo-czosnkowym.
4. Pieczenie
Zawiń folię szczelnie wokół łososia i szparagów, tworząc paczuszkę, aby para mogła swobodnie krążyć w środku. Umieść paczuszkę na blasze w piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, w zależności od grubości filetów. Łosoś powinien być miękki i soczysty, ale nie przesuszony.
5. Serwowanie
Po upieczeniu ostrożnie otwórz folię, aby uwolnić aromat. Przełóż łososia z szparagami na talerze, polej resztą sosu i opcjonalnie posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj od razu, najlepiej z lekką sałatką lub świeżym pieczywem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: To danie idealnie komponuje się z lekką sałatką z mieszanki sałat, pomidorów i ogórków. Doskonale pasuje także do pieczonych ziemniaków lub ryżu.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Łosoś najlepiej smakuje, gdy jest podawany świeży, ale także odgrzany w piekarniku w niskiej temperaturze (ok. 150°C) przez kilka minut, pozostanie wilgotny.
Zamrażanie: Możesz także zamrozić resztki, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu ryba może stracić część swojej tekstury.
Warianty:
Dodatki do łososia: Możesz dodać do łososia również inne warzywa, takie jak pokrojona w plastry marchewka, cukinia lub brokuły. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych.
Sos ziołowy: Jeśli chcesz wzbogacić smak sosu, możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek, bazylia czy rozmaryn, które idealnie pasują do łososia.
Bez masła: Jeżeli preferujesz lżejszą wersję, możesz zastąpić masło oliwą z oliwek lub przygotować wersję wegańską, używając masła roślinnego.
FAQ:
Yo Make również polubił
Aromatyczne Naleśniki Jabłkowo-Cynamonowe – Idealny Pomysł na Pyszne Śniadanie!
Zapiekanka z makaronem, brokułami i kurczakiem w kremowym sosie
Najlepszy sposób na przygotowanie wątróbek z kurczaka
jak Szybko i Efektywnie Usunąć Lód z Zamrażalnika: Praktyczny Przewodnik