Wlej śmietanę do sosu i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję. Dopraw do smaku musztardą, solą, pieprzem i cukrem. Musztarda dodaje lekko pikantnego smaku, ale jeśli preferujesz łagodniejszy sos, możesz ją pominąć.
Gotuj sos jeszcze przez 5-7 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły, a sos nabrał aksamitnej konsystencji.
Finalne szlify:
Na koniec dodaj świeży koperek lub pietruszkę, jeśli lubisz ziołowy akcent w sosach. Wymieszaj i spróbuj, czy sos nie wymaga dodatkowego doprawienia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos ten doskonale komponuje się z pieczonym lub smażonym mięsem, takimi jak kurczak, wieprzowina czy wołowina. Możesz go również podać do makaronu, klusek śląskich czy ziemniaków. Jest świetnym uzupełnieniem duszonych warzyw lub placków ziemniaczanych.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci trochę sosu, możesz przechować go w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby ponownie go podgrzać, wystarczy dodać odrobinę bulionu lub śmietany, aby przywrócić mu odpowiednią konsystencję.
Warianty:
Sos z grzybami: Dodaj do sosu pokrojone w plasterki grzyby (np. pieczarki lub borowiki). Podsmaż je razem z cebulą, aby uzyskać intensywniejszy smak.
Sos z białym winem: Dla wersji bardziej wyrafinowanej, zamiast części bulionu możesz dodać białe wino. Doda to sosowi elegancji i głębi smaku.
Sos z curry: Jeśli lubisz bardziej pikantne smaki, dodaj do sosu ½ łyżeczki curry. Będzie to ciekawa wariacja, która nada mu orientalnego charakteru.
FAQ
Yo Make również polubił
Bananowe naleśniki owsiane
Cukiniowe placki z sosem czosnkowo-ogórkowym – Smaczna i łatwa propozycja na każdy posiłek
Swojskie roladki drobiowe
Domowy klops