Spaghetti Bolognese w wolnowarze

Szukasz bogatego, sycącego i łatwego w przygotowaniu dania? To spaghetti bolognese w wolnowarze to idealne danie poprawiające nastrój! Pozwól, aby Twój wolnowar wykonał pracę, a smaki połączyły się w pyszny, aromatyczny sos. Podawaj z makaronem, aby uzyskać przytulną i sycącą kolację.🍝✨

Składniki:

• 1 funt mielonej wołowiny (lub mielonego indyka)
• 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 (28 uncji) puszka pomidorów w proszku
• 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
• ½ szklanki bulionu wołowego lub czerwonego wina
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, równoważy kwasowość)
• 8 uncji spaghetti, ugotowanego osobno

Instrukcje:

1. Zrumień wołowinę – Na patelni, na średnim ogniu, smaż mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem, aż się zrumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj do wolnowaru – Przełóż mieszankę wołową do wolnowaru.

1. Dodaj sosy i przyprawy – Dodaj pomidory z puszki, pomidory pokrojone w kostkę, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, sól, pieprz, płatki czerwonej papryki, bulion (lub wino), sos Worcestershire i cukier. Dobrze wymieszaj.
2. Gotuj na małym ogniu i powoli – przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny .
3. Podawać – Ugotuj spaghetti osobno i podawaj z sosem. Opcjonalnie posyp parmezanem!

Uwaga: Aby uzyskać głębszy smak, możesz podsmażyć koncentrat pomidorowy z wołowiną przed dodaniem jej do wolnowaru. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu lub wody. Resztki smakują jeszcze lepiej następnego dnia i można je zamrozić na okres do 3 miesięcy!🍝