Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.
Gotowanie: Przełóż truskawki do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Jeśli truskawki są zbyt suche, dodaj 2-3 łyżki wody. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż truskawki się rozpadną i masa zacznie gęstnieć (około 10 minut).
Opcjonalnie – żelatyna: Jeśli chcesz, aby dżem był bardziej gęsty, rozpuść żelatynę w 2 łyżkach wody, a następnie dodaj ją do gotującego się dżemu i dokładnie wymieszaj.
Sprawdzenie konsystencji: Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wyjmij małą ilość na talerz i pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Jeśli dżem staje się gęsty, oznacza to, że jest gotowy.
Przechowywanie: Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem na kilka minut, aby stworzyć vacuum.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy świetnie smakuje na świeżym pieczywie, tostach czy naleśnikach.
Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
Warianty:
Dżem truskawkowo-rabarbarowy: Dodaj do gotujących się truskawek 200 g pokrojonego rabarbaru, aby nadać dżemowi kwaskowaty akcent.
Dżem truskawkowy z wanilią: Dodaj pół laski wanilii do gotującej się masy dla delikatnego aromatu.
FAQ:
Przechowywanie: Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem na kilka minut, aby stworzyć vacuum.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem truskawkowy świetnie smakuje na świeżym pieczywie, tostach czy naleśnikach.
Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
Warianty:
Dżem truskawkowo-rabarbarowy: Dodaj do gotujących się truskawek 200 g pokrojonego rabarbaru, aby nadać dżemowi kwaskowaty akcent.
Dżem truskawkowy z wanilią: Dodaj pół laski wanilii do gotującej się masy dla delikatnego aromatu.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tiropitakia: greckie ciasto francuskie typu feta
Nowoczesne Sosy Sałatkowe: Proste i Kreatywne Alternatywy do Tradycyjnych Przywitań
“Cytrusowa Rozkosz: Orangenowy Sernik na Zimno, który Zaskoczy Twoich Gości!”
Domowy sposób na zdrowe korzenie: Naturalny stymulator ukorzeniania dla ogrodników