Reklama
Reklama
Reklama

Tajemnica Najlepszej Musaki: Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie!

W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez chwilę, mieszając, aby uzyskać zasmażkę.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Na koniec dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści.
Układanie musaki:

W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: najpierw plastry ziemniaków, potem bakłażany, farsz mięsny i ponownie bakłażany.
Całość zalej sosem beszamelowym, a na wierzch posyp pozostałym startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Musakę najlepiej podawać na ciepło, zaraz po upieczeniu. Świetnie komponuje się z sałatką z pomidorów i świeżych ziół, jak bazylia czy oregano.

Przechowywanie: Musaka doskonale sprawdza się w przechowywaniu w lodówce i smakuje równie dobrze, a nawet lepiej, na drugi dzień. Możesz ją również zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy ją tylko podgrzać.

Warianty:

Musaka bez mięsa: Zamiast mielonego mięsa, możesz użyć warzyw, takich jak cukinia, papryka czy pieczarki. Wersja wegetariańska także będzie bardzo smaczna.

Wersja z serem: Jeśli chcesz, by musaka była bardziej kremowa, dodaj do farszu ser ricotta lub feta. Taki dodatek wzbogaci smak dania.

Z dodatkiem orzechów: Część osób w kuchni tureckiej dodaje do musaki orzechy włoskie lub pistacje. Dzięki temu danie zyskuje dodatkową chrupkość i nutę orzechowego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nieodparte paluszki serowe z mozzarellą

Directions: Cut the mozzarella cheese sticks in half to make 24 pieces. In a shallow bowl, combine the breadcrumbs with ...

Domowy chleb: przepis na chrupiący chleb o strukturze plastra miodu

Zacznij od wsypania mąki do miski i zrobienia na środku wgłębienia. 2. Drożdże rozpuścić w wodzie, następnie dodać mieszaninę do ...

Terrina z kurczaka z crème fraîche: bardzo miękka

Przygotowanie: Jak przygotować terrinę z kurczaka z crème fraîche? Zacznij od pokrojenia kotletów z kurczaka na kawałki, włóż je do ...

Smażone kalmary: metoda, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Przygotowanie: 1. Po dokładnym umyciu pokrój kalmary w plasterki i włóż je do miski. 2. Dodać sodę oczyszczoną i wodę/węglan ...

Leave a Comment