Ten przepis jest teraz moim absolutnie ulubionym śniadaniem i można go również zabrać ze sobą.

Foremkę do muffinek lekko natłuść lub wyłóż papierowymi papilotkami, żeby łatwiej było je wyjąć.

Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i za pomocą foremki do ciastek lub foremki do ciastek uformuj koła nieco większe niż otwory w blasze do muffinów.

Delikatnie wciśnij każde kółko do formy na muffinki, upewniając się, że ma odpowiedni kształt.

W misce dobrze wymieszaj jajka i mleko. Doprawić solą i pieprzem.

Na przygotowanym spodzie równomiernie rozłóż starty ser, pokrojony w kostkę boczek lub szynkę i pokrojone warzywa.

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut. Delikatnie przesuń nożem po krawędziach patelni, aby je poluzować, a następnie ostrożnie wyjmij quiche z patelni.

Cieszyć się !