Tort waniliowy bez pieczenia: Delikatna harmonia smaku i prostoty

Laska wanilii lub ekstrakt waniliowy

1 szt./1 łyżeczka

żelatyna lub agar-agar

2 łyżeczki

Mleko

50 ml

Owoce lub czekolada do dekoracji

według uznania

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:

Rozdrobnij ciastka na drobne okruszki (można użyć blendera lub wałka do ciasta).

Rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi ciastkami, a następnie przełoż masę do tortownicy, dokładnie ugniatając. Włóż do lodówki na 30 minut.

Przygotowanie kremu waniliowego:

Żelatynę rozpuść w mleku i odstaw na 5 minut do napęcznienia, a następnie podgrzej (nie gotuj!), aby się rozpuściła.

Ubij śmietanę na sztywno.

W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ziarenkami z laski wanilii lub ekstraktem.

Dodaj do masy mascarpone przestudzoną żelatynę oraz ubitą śmietanę. Delikatnie wymieszaj.

Składanie tortu:

Na schłodzony spód ciasteczkowy wyłóż masę waniliową i wyrównaj powierzchnię.

Tort włóż do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stężał.

Dekoracja: