Tytuł: « Pistacjowo-cytrynowe pieczywo śniadaniowe: idealny poranny przysmak! »

1 ¾ szklanki (220 g) mąki uniwersalnej,
½ szklanki (100 g) cukru granulowanego
, ½ szklanki (120 ml) mleka roślinnego (lub zwykłego),
⅓ szklanki (80 ml) oleju neutralnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego),
¼ szklanki (60 g) niesłodzonego musu jabłkowego (lub jogurtu),
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
1 łyżka skórki z cytryny (około 1 dużej cytryny),
2 łyżki soku z cytryny ,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
½ łyżeczki sody oczyszczonej
, ¼ łyżeczki soli
, ½ szklanki (70 g) łuskanych pistacji, grubo posiekanych.
Do glazury cytrynowej (opcjonalnie):

½ szklanki (60 g) cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik: