Unikalny przepis na Focaccię Ziemniaczaną: Pyszna i Chrupiąca w Pieczeniu

Wstęp
Focaccia to jedno z najbardziej rozpoznawalnych włoskich dań, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś proponujemy wyjątkową wersję focacci – ziemniaczaną! Ta wersja łączy w sobie delikatność ziemniaków z tradycyjną włoską recepturą, tworząc chrupiącą, wilgotną w środku potrawę, którą można podać jako przystawkę lub główny posiłek. Idealna na każdą okazję, od rodzinnego obiadu po przyjęcie z przyjaciółmi.

Składniki:
500 g ziemniaków (najlepiej typu mączystego)
350 g mąki pszennej
1 łyżka soli
2 łyżeczki suszonych drożdży
150 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
Świeże zioła do posypania (np. rozmaryn, tymianek)
Sól morska do posypania
Dodatkowo: oliwa z oliwek do nasmarowania formy
Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj i obierz ziemniaki, a następnie ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut). Po ugotowaniu, odcedź je i zgnieć na puree. Odstaw do ostudzenia.