Unikalny przepis na sernik z 1 kg twarogu – idealny na każdą okazję

Wprowadzenie
Sernik to jedno z najczęściej wybieranych ciast na różne okazje – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Często kojarzy się z czasochłonnym przygotowaniem i wieloma trudnościami, jednak ten przepis udowadnia, że doskonały sernik może być szybki i łatwy do przygotowania. Dzięki użyciu 1 kg twarogu, sernik wychodzi niesamowicie kremowy, puszysty i pełen smaku. Jeśli szukasz prostego, ale efektownego deseru, który zaskoczy Twoich gości, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:
1 kg twarogu (najlepiej ser biały twarogowy)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany 30%
200 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozpocznij od wstępnego rozgrzania piekarnika do 180°C. Następnie przygotuj tortownicę (najlepiej o średnicy 23 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.

Mieszanie składników: W dużej misce przełóż twaróg, dodaj cukier, jajka, rozpuszczone masło, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa. Możesz to zrobić mikserem, ale ręczne mieszanie również daje świetny efekt.

Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Pieczenie: Wlej przygotowaną masę do tortownicy. Piecz przez około 60 minut w rozgrzanym piekarniku, aż sernik się zarumieni, a wierzch będzie lekko sprężysty. Aby upewnić się, że sernik jest gotowy, włóż w środek patyczek – powinien wyjść suchy.