Wegańskie Tater Tots z Cukinii

6 małych ziemniaków, obranych
1 duża cukinia, starta
1/4 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka czosnku w proszku. Możesz wziąć świeży ząbek czosnku i posiekać go.
Dodaj 1 łyżeczkę soli lub do smaku
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1-2 łyżki oliwy z oliwek. Służy do natłuszczania blachy do pieczenia.
Instrukcje
Przygotuj pyszne wegańskie tater z cukinii, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami.
Podłącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220°C (425°F).

Aby upiec, wyłóż blachę do pieczenia blachą do pieczenia lub pergaminem i spryskaj oliwą z oliwek.
Odłóż blachę do pieczenia na bok.
W międzyczasie do dużego garnka wlej wodę i gotuj na średnim ogniu.
Do wrzącej wody dodać obrane ziemniaki.
Gotuj ziemniaki przez 20-30 minut lub do miękkości.
Gdy ziemniaki się zagotują, pozostaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na 10 minut.
Następnie zetrzyj ugotowane ziemniaki na tarce.
Włóż starte ziemniaki do miski.
Teraz zetrzyj cukinię za pomocą obieraczki. Usuń nadmiar wody ręcznikiem papierowym.
Do utartej masy ziemniaczanej dodać posiekaną cukinię.
Następnie do tej mieszanki dodaj suszone oregano, sól, paprykę, czosnek w proszku i czarny pieprz.

Mieszaj wszystkie składniki, aż wszystkie przyprawy zostaną dobrze wymieszane.