Reklama
Reklama
Reklama

Wielkomiejskie Babeczki z Rodzynkami: Smak, Który Zadziwi Każdego

W dużej misce utrzyj masło z cukrem na gładką, kremową masę. Możesz użyć miksera lub po prostu trzepaczkę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i skórkę cytrynową. Przesiej te składniki do mokrej masy i delikatnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mleko i wanilię, aż powstanie gładkie ciasto.
Na końcu dodaj namoczone i osuszone rodzynki, delikatnie wymieszaj je z ciastem, aby równomiernie się rozprowadziły.
Pieczenie:

Napełnij formę na babeczki do 3/4 wysokości ciastem.
Piecz przez około 20-25 minut, aż babeczki staną się złociste i sprężyste na dotyk (możesz sprawdzić patyczkiem – powinien wyjść suchy).
Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i pozostaw na kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Babeczki najlepiej podać lekko ciepłe, ale również doskonale smakują po ostygnięciu. Idealnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz posypać je cukrem pudrem dla ozdoby lub polać lukrem cytrynowym.

Przechowywanie: Jeśli chcesz zachować świeżość babeczek, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je na później – wystarczy, że po upieczeniu wystudzone babeczki zapakujesz w woreczki strunowe i włożysz do zamrażarki. Po rozmrożeniu będą równie pyszne!

Warianty:
Babeczki z rodzynkami i orzechami: Dodaj do ciasta 100 g posiekanych orzechów włoskich lub laskowych. Orzechy wspaniale pasują do słodkich rodzynków i dodają babeczkom dodatkowej tekstury.

Babeczki z rodzynkami i marcepanem: Wymieszaj pokruszony marcepan z ciastem przed pieczeniem. Marcepan doda babeczkom subtelnej słodyczy i migdałowego aromatu, który idealnie komponuje się z rodzynkami.

Babeczki bez jajek: Jeśli jesteś na diecie wegańskiej lub masz alergię na jajka, zamień je na 1/2 banana rozgniecionego (jako substytut dwóch jajek) lub użyj specjalnych zamienników jajek dostępnych w sklepach.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nuvole di Albicocca della Nonna: Una Ricetta Antica che Scalderà il Cuore

Con frutta secca: Aggiungi noci tritate o mandorle a lamelle per un tocco croccante. Al profumo di vaniglia: Aggiungi una ...

NIE BĘDZIESZ KASZLEĆ TEJ ZIMY: Rozgnieć banana i dodaj te 2 składniki

Najpierw obierz banany i rozgnieć je widelcem lub łyżką. Dobrym pomysłem będzie użycie drewnianych sztućców, gdyż metalowe mogą powodować ich ...

Przepis Przekazywany z Pokolenia na Pokolenie

Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Przechowuj krem w lodówce do momentu użycia. 3. Składanie ...

Wilgotne ciasto ze świeżymi truskawkami Składniki (Ingrédients)

Przegotowanie (Gotowanie) : Przygotuj formę do gotowania Rozgrzej gotowanie do 180°C. Wysmaruj masłem i oprósz mąką lub wytwarzaj papier formuję ...

Leave a Comment