Reklama
Reklama
Reklama

Wolkenkuchen: Lekki i Smaczny Tort Bez Wyzwań – Idealny dla Całej Rodziny!

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie biszkoptu:
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i dalej ubijaj, aż masa stanie się gładka i podwoi swoją objętość. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie przesianą mąkę dodawaj do jajek w kilku turach, mieszając całość łyżką lub szpatułką.

Pieczenie:
Przygotowaną masę wylej do tortownicy (średnica 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę 30% na sztywno, a następnie dodaj do niej serek mascarpone i cukier puder. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i uzyskasz gładki, puszysty krem.

Składanie tortu:
Wystudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty. Na jeden z nich nałóż połowę przygotowanego kremu, a następnie przykryj drugim blatem. Pozostały krem rozprowadź na wierzchu ciasta.

Dekorowanie:
Na wierzchu tortu ułóż owoce (np. truskawki, maliny, jagody), a całość posyp cukrem pudrem dla efektu “chmurki”. Możesz również udekorować ciasto listkami mięty dla dodatkowego świeżego akcentu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Wolkenkuchen najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto włożyć go do lodówki na minimum godzinę przed podaniem, aby smaki się przegryzły i ciasto stało się jeszcze bardziej puszyste.
Przechowywanie: Tort najlepiej przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, przykryty folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Jeśli przygotujesz ciasto wcześniej, pamiętaj, aby owoców nie dodawać przed przechowywaniem, aby nie zmiękły.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszne serowe paski ziemniaków z aksamitnym sosem serowym – przepis na wyjątkową przekąskę

Na sos serowy: 200 g sera cheddar 100 ml śmietany 30% 2 łyżki masła 1 łyżeczka mąki pszennej 1/2 łyżeczki ...

Mini klops na patelni: oryginalny i smaczny przepis

Przygotuj składniki: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, starty ser, posiekaną cebulę, posiekany czosnek i świeżą pietruszkę ...

Jak zrobić domowy repelent na komary w słoiku Mason – Skuteczny sposób na owady latem

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie słoika – Upewnij się, że słoik typu Mason jest dokładnie oczyszczony i suchy. Połączenie składników – W ...

Nigdy nie jadłam tak pysznych brokułów z kalafiorem! Przepyszny przepis na zapiekankę!

 Gotowanie warzyw: Podziel brokuł  i kalafior  na różyczki, ugotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź i przełóż do naczynia żaroodpornego.  Przygotowanie ...

Leave a Comment