Wymieszaj mąkę z wodą i mlekiem, a podziękujesz mojej babci za przepis: Przewodnik po pieczeniu chleba

Czy muszę używać drożdży instant?

Możesz użyć drożdży świeżych lub suszonych, jednak czas wyrastania może się nieco różnić. Drożdże instant są wygodne, bo nie wymagają wcześniejszego aktywowania w wodzie.
Czy mogę dodać do ciasta miód zamiast cukru?

Tak, miód będzie świetnie pasować. Zamiast 1 łyżeczki cukru, użyj 1 łyżki miodu.
Jak uzyskać bardziej chrupiącą skórkę?

Przed włożeniem chleba do piekarnika, spryskaj ciasto wodą, a także dodaj małą miseczkę z wodą na dolnej półce piekarnika, by stworzyć parę.
Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?

Sprawdź, czy drożdże są świeże, i upewnij się, że woda nie była zbyt gorąca (idealna temperatura to 37°C).
Ten przepis to prawdziwa perełka w kuchni, której smak i aromat przypomną Ci najpiękniejsze chwile z dzieciństwa.