
Zaskakujący smak: Pikantne cannolis z cytrynową bezą – połączenie tradycji i nowoczesności
3 białka
100 g cukru
Szczypta soli
Posiekane orzechy pistacjowe lub migdały do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie nadzienia: W dużej misce wymieszaj twaróg (lub ricottę) z serkiem kremowym, dodając mielone chili, miód, sok z limonki i skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i masa stanie się jednolita. Jeśli lubisz mocniejszy smak, dodaj więcej chili według uznania.
Przygotowanie bezy cytrynowej: W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż powstanie sztywna piana. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż beza stanie się gładka i błyszcząca. Następnie dodaj skórkę cytrynową.
Łączenie nadzienia z bezą: Do wcześniej przygotowanego nadzienia z twarogu delikatnie dodaj część ubitej bezy i wymieszaj, tworząc puszystą masę.
Napełnianie rurek cannoli: Używając rękawa cukierniczego lub łyżki, wypełnij rurki cannoli przygotowanym nadzieniem. Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone w każdej rurce.
Dekoracja: Na końcu obtocz cannoli w posiekanych orzechach pistacjowych lub migdałach. Możesz także posypać je odrobiną chili dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Spaghetti Bolognese w wolnowarze
Jak uprawiać awokado w doniczce: Kompletny przewodnik dla początkujących
Niezwykła 3-dniowa zupa detox, która pozbędzie się stanów zapalnych, tłuszczu z brzucha i toksyn – jedz ile chcesz!
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, rozpływająca się w ustach