Zatem wspierajcie Sie ganz einfach selbstgemachtes Brot – Schritt-für-Schritt-Rezept!

Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie es anschneiden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Frisch gebackenes Brot passt hervorragend zu Butter, Marmelade oder frischem Aufschnitt.
Bewahren Sie das Brot in einem Brotkasten oder in einem sauberen Küchentuch eingewickelt auf, damit es nicht austrocknet.

Sie können das Brot auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Varianten
Vollkornbrot: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl.
Kräuterbrot: Fügen Sie gehackte Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Schnittlauch zum Teig hinzu.
Knoblauchbrot: Pressen Sie eine Knoblauchzehe und mischen Sie diese mit Olivenöl – perfekt als Belag vor dem Backen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich frische Hefe anstelle von Trockenhefe verwenden?
Ja, verwenden Sie etwa 20 g frische Hefe. Diese sollte vorher in warmem Wasser aufgelöst werden.

2. Was tun, wenn der Teig zu klebrig ist?
Geben Sie etwas mehr Mehl hinzu, aber vermeiden Sie, den Teig zu trocken zu machen – ein weicher Teig ergibt saftigeres Brot.

3. Kann ich den Teig über Nacht gehen lassen?
Ja, lassen Sie den Teig im Kühlschrank langsam gehen. Dies verleiht dem Brot einen intensiveren Geschmack.

Fazit
Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihr eigenes Brot backen – frisch, duftend und genau nach Ihrem Geschmack. Perfekt für jede Gelegenheit und eine wunderbare Möglichkeit, sich selbst und andere zu verwöhnen.

👉 Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack von selbstgemachtem Brot!