Wprowadzenie
Zielone bułki to nie tylko pięknie prezentujące się wypieki, ale również zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Ich wyjątkowy kolor uzyskujemy dzięki dodatkom, takim jak szpinak, jarmuż czy sproszkowany młody jęczmień. Są idealne na śniadanie, lunch czy kolację, a ich delikatny smak doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Dzięki temu przepisowi przygotujesz puszyste, aromatyczne bułki, które zachwycą zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Składniki
Podstawowe:
500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650)
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłego mleka lub wody
50 g masła (roztopionego) lub 3 łyżki oliwy z oliwek
100 g świeżego szpinaku lub jarmużu (blanszowanego i odciśniętego z nadmiaru wody)
Dodatkowe składniki (opcjonalnie):
1 ząbek czosnku (do szpinaku)
1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia lub spiruliny (dla intensywniejszego koloru)
Ziarenka sezamu, słonecznika lub czarnuszki do posypania
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie masy szpinakowej:
Świeży szpinak lub jarmuż blanszuj przez 1-2 minuty we wrzątku, następnie odcedź i dokładnie odciśnij nadmiar wody.
Zblenduj na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj przeciśnięty ząbek czosnku, aby wzbogacić smak.
2. Przygotowanie ciasta:
W miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 2-3 łyżki ciepłego mleka (lub wody). Odstaw na 10 minut, aż drożdże się spienią.
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj spienione drożdże, resztę mleka, roztopione masło (lub oliwę) oraz masę szpinakową.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale uważaj, aby nie przesadzić.
Uformuj kulę, przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie bułek:
Po wyrośnięciu ciasto delikatnie zagnieć, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
Podziel na 8-10 równych części i uformuj bułki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Przykryj ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
4. Pieczenie:
Yo Make również polubił
UWAGA! Jeśli jadłeś AWOKADO, zwróć uwagę na następujące kwestie. Nawet jeden PRAWNIK może wywołać nieodwracalną reakcję!Wygląda na to, że to tytuł, który ma przyciągnąć uwagę, ale mogę Ci pomóc w przedstawieniu bardziej szczegółowych informacji na temat awokado i jego potencjalnych zagrożeń zdrowotnych. Chociaż awokado jest bardzo zdrowym owocem, bogatym w tłuszcze jednonienasycone, witaminy i minerały, mogą wystąpić pewne kwestie, na które warto zwrócić uwagę: Potencjalne zagrożenia związane z awokado: Alergia na awokado: Choć jest to rzadkie, niektórzy ludzie mogą mieć alergię na awokado. Objawy mogą obejmować wysypkę, swędzenie, obrzęk ust, gardła, a nawet trudności w oddychaniu. W takim przypadku natychmiastowe skonsultowanie się z lekarzem jest kluczowe. Interakcje z lekami: Awokado zawiera wysoki poziom witaminy K, która może wpływać na działanie leków przeciwzakrzepowych, takich jak warfaryna (Coumadin). Osoby, które przyjmują takie leki, powinny zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem w sprawie spożycia awokado. Nadmierne spożycie: Awokado jest kaloryczne, ponieważ zawiera dużo tłuszczu, chociaż tłuszcze te są zdrowe. Nadmierna ilość awokado w diecie może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli nie jest spożywane z umiarem.
Kiedy gotujesz ryż, nie wyrzucaj wody, wykorzystaj ją w domu w bardzo sprytny sposób
Ciasto brzoskwiniowe było bardzo łatwe do zrobienia!
Sycący placek ziemniaczano-mięsny z warzywami