Zupa warzywna rozgrzewająca żołądek

Proszę kontynuować czytanie (>), aby uzyskać instrukcje:
Instrukcje:

Podsmaż warzywa:
Rozgrzej olej słonecznikowy w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.

Dodaj posiekany czosnek i pokrojony por, smaż przez kilka minut, aż będą pachnące. Ugotuj warzywa:
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i posiekaną cukinię do patelni.

Wlej tyle wody, aby przykryła warzywa, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Dodaj brokuły i imbir:
Wymieszaj posiekany brokuł i świeżo starty imbir.
Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj ser:
Dodaj starty ser topiony, sól i pieprz cayenne.
Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści.
Zmiksuj zupę:
Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz również zmiksować ją partiami za pomocą blendera stołowego.
Przygotuj chleb:
Posmaruj kromki chleba oliwą z oliwek i dopraw solą, cebulą w proszku, suszonym czosnkiem i pieprzem cayenne.
Podpiecz kromki chleba, aż będą złocistobrązowe.
Podawaj:
Udekoruj zupę posiekanym świeżym koperkiem.
Podawaj z podpieczonym, przyprawionym chlebem.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 40 minut

Korzyści terapeutyczne: