Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z brokułów i kalafiora – zdrowie dla Twojego żołądka!

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla dodatkowych właściwości zdrowotnych)
Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania warzyw. Brokuł i kalafior podziel na różyczki, cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i pokrój w plasterki, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko szkliwiste.
Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaka, brokuł i kalafior. Smaż przez 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Wlej bulion warzywny, dodaj sól, pieprz i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Gdy zupa jest gotowa, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować ją na gładką konsystencję (możesz też użyć blendera kielichowego).
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Łatwy i pyszny przepis na jajka faszerowane

Przygotowanie jajek: Pokrój jajka na pół wzdłuż. Wyjmij żółtka do średniej miski. Odłóż 24 białe połówki; pozostałe 4 połówki drobno ...

Ciasto czekoladowo-pistacjowe marmurkowe

Rozgrzać piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i przygotuj formę do ciasta, lekko smarując ją masłem i wykładając papierem ...

Zapomnij o zwykłym tiramisu! Ten przepis jest BOSKI, dlatego nazywa się Niebo!

Nasączanie biszkoptów: W osobnej misce wymieszaj kawę z likierem (jeśli używasz). Szybko zanurzaj biszkopty w tym płynie – nie trzymaj ...

Pieczeń rzymska z jajkiem, czosnkiem niedźwiedzim i musztardą francuską.

Jajka ugotuj na twardo. Cebulę i ząbki czosnku pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oliwy. Dodaj cebulę i czosnek ...

Leave a Comment