Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z brokułów i kalafiora – zdrowie dla Twojego żołądka!

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla dodatkowych właściwości zdrowotnych)
Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania warzyw. Brokuł i kalafior podziel na różyczki, cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i pokrój w plasterki, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko szkliwiste.
Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaka, brokuł i kalafior. Smaż przez 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Wlej bulion warzywny, dodaj sól, pieprz i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Gdy zupa jest gotowa, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować ją na gładką konsystencję (możesz też użyć blendera kielichowego).
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kremowy ryż z kurczakiem i papryką – Pyszne i sycące danie na każdą okazję

1 łyżeczka ziół prowansalskich Świeża natka pietruszki (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę ...

Czekoladowa Rozkosz z Mascarpone – Ciasto, Które Zaskoczy Twoje Podniebienie

W misce ubij śmietanę 30% na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Następnie dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj, ...

Zdecydowanie NAJLEPSZY twaróg bez bazy w 5 minut

Łatwo jest najpierw oddzielić jajka. Następnie ubić białko na sztywną pianę. Teraz do miski włóż pozostałe składniki oraz żółtka, wymieszaj ...

Zaledwie 10 minut na pyszny deser cytrynowy z 2 składników!

Chłodzenie: Przelej przygotowaną masę do małych miseczek lub pucharków. Możesz też użyć jednego większego naczynia. Wstaw do lodówki na około ...

Leave a Comment