Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z brokułów i kalafiora – zdrowie dla Twojego żołądka!

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla dodatkowych właściwości zdrowotnych)
Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania warzyw. Brokuł i kalafior podziel na różyczki, cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i pokrój w plasterki, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko szkliwiste.
Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaka, brokuł i kalafior. Smaż przez 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Wlej bulion warzywny, dodaj sól, pieprz i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Gdy zupa jest gotowa, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować ją na gładką konsystencję (możesz też użyć blendera kielichowego).
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kurczak po toskańsku

Wykonanie Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek i chrząstek. Następnie każdy z nich przekrawamy wzdłuż na dwa ...

sałatka z ogórków:

Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić na małe kawałki. Ostudzone ziemniaki obierz i pokrój w kostkę wielkości jajek. Wymieszaj ...

Spektakularny budyń z tylko 2 jajkami, bardzo treściwy i miękki!

Zacznij od ubicia jaj w dużej misce, dodania szczypty soli, cukru waniliowego i 100 g cukru. Ważne jest, aby uzyskać ...

Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Lekka Przysmak, Który Rozpływa Się w Ustach!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Piekarnik rozgrzej do 180°C (termoobieg). Formę o średnicy 22-24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj ...

Leave a Comment