100% – jedyny lukier, który zjemy w domu!

Zapisz to danie na swoim komputerze
Poza ciepłym powitaniem, na Środkowym Zachodzie, gdzie pogoda jest łagodna, a jabłek jest pod dostatkiem, jest coś całkiem miłego do przeżycia. Tutaj, gdzie zwyczaj jest tak powszechny jak podstawowe produkty w sklepie spożywczym, doceniam kunszt robienia cukierków, które przekazują miłość i ciepło. Jednym z moich ulubionych przepisów jest domowy lukier z solonego karmelu i jest to hołd dla tego, jak bardzo uwielbiam słodkie zakończenie każdego posiłku.
Maślane bogactwo, głęboki bursztynowy odcień karmelu i subtelny słony smak tego pysznego nadzienia współgrają ze sobą, przypominając nam o delikatnej równowadze misternego gobelinu życia. Od prostych babek po wyszukane torty urodzinowe, ta smakowita symfonia przez lata przekształciła je w radosne arcydzieła. Zanurz się w bogatej historii naszych narodów i odrobinie zabawy dzięki naszemu lukrowi z solonego karmelu, idealnemu na spotkania z ukochanymi przyjaciółmi lub jako zwykła uczta dla Twojej rodziny.

Oprócz tego, że jest pyszny, ten solony lukier karmelowy ma kilka zastosowań. Moim zdaniem byłby po prostu pyszny zawirowany na ciepłym batonie dyniowym jesienią, ale świetnie wygląda również na tradycyjnych babeczkach czekoladowych lub waniliowych i robi wrażenie, gdy jest rozprowadzony na cieście korzennym.
Dwanaście babeczek lub dziewięciocalowy tort można obficie ozdobić tą ilością solonego lukru karmelowego.

LUKIER Z SOLONEGO KARMELU
Składniki to jedna szklanka cukru pudru, cztery łyżki wody i pół szklanki gęstej śmietany.
2-3 łyżki autentycznej esencji
waniliowej płatków soli morskiej, 1/2 łyżeczki (plus więcej jako dodatek)
– Dwie kostki niesolonego masła, odmierzając jedną szklankę, przygotowane w temperaturze
pokojowej – 2 szklanki przesianego
cukru Co należy zrobić: