Reklama
Reklama
Reklama

: Chleb pełen zdrowia: Domowy przepis na chleb z ziarnami

Wprowadzenie:

Nic nie smakuje lepiej niż świeży, domowy chleb, który jest pełen naturalnych składników. Chleb z ziarnami to nie tylko pyszna opcja na śniadanie, ale także doskonały sposób na wzbogacenie diety o cenne błonnik, witaminy i minerały. Dzięki połączeniu mąki pszennej, ziaren i nasion, ten chleb jest wyjątkowo smaczny, sycący i zdrowy. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem, który pozwoli Ci cieszyć się aromatycznym, pełnoziarnistym chlebem w domowym zaciszu.

Składniki:

500 g mąki pszennej (możesz użyć mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
100 g mieszanki ziaren (np. słonecznik, dynia, siemię lniane, sezam)
1 łyżka soli
1 łyżka cukru (można zastąpić miodem)
7 g suszonych drożdży
300 ml ciepłej wody (nie gorącej, ok. 40°C)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub innego oleju roślinnego)
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, pomaga przyspieszyć wyrastanie ciasta)
Dodatkowo: ziarna do posypania wierzchu chleba (np. słonecznik, sezam)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem (lub miodem) i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować i na powierzchni pojawi się piana.

Mieszanie składników: Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj sól, oliwę oraz zaczyn drożdżowy. Wymieszaj składniki drewnianą łyżką lub mikserem z hakiem do ciasta, aż zaczną się łączyć.

Dodanie ziaren: Dodaj do ciasta mieszankę ziaren (słonecznika, dyni, sezamu, siemienia lnianego) i mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzą. Ciasto może być nieco klejące, ale nie martw się – to normalne.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Piekę to co tydzień dla mojej rodziny, zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem

Piekę to co tydzień dla mojej rodziny, zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem 700 g ziemniaków 800 g filetów z kurczaka… Składniki ...

Puszysty placek jabłkowy

Składniki: 2 całe jajka 2 jabłka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/2 szklanki mleka 1 opakowanie proszku do ...

Warstwowy deser z ciastkami maślanymi i twarogiem, przepyszny

800 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu 600 ml bitej śmietany lub śmietanki drobnej 150 g) cukier 1 opakowanie cukru ...

Tarta z ricottą i cytryną

🍋Tarta z ricottą i cytryną Składniki Na ciasto kruche: 300 g mąki 00 150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę ...

Leave a Comment