Wprowadzenie
Szarlotka to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które od lat gości na polskich stołach, zwłaszcza podczas rodzinnych spotkań czy świąt. Jej słodka, lekko kwaskowata, jabłkowa masa w połączeniu z delikatnym, kruchym ciastem to smak, który uwielbiają wszyscy. Dziś mam dla Ciebie przepis na szarlotkę, która zachwyci nie tylko smakiem, ale także soczystością i teksturą. Jest idealna na każdą okazję – od codziennych spotkań przy kawie po bardziej wyjątkowe chwile. Przekonaj się, jak łatwo przygotować deser, który rozpływa się w ustach!
Składniki:
Ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g masła (schłodzonego)
100 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówka)
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla zagęszczenia)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj schłodzone masło i siekaj składniki nożem, aż powstaną małe grudki. Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać 1-2 łyżki zimnej wody. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
Przygotowanie jabłek:
Yo Make również polubił
Łososiowe Kąski na Ogórkowych Talarkach: Elegancka Przekąska, Która Zawładnie Twoim Stołem
Krem budyniowy
Lekkie śniadanie w szklance bez cukru, gotowe w 1 minutę
9 Urządzeń, Których Nie Powinieneś Podłączać do Listwy Zasilającej – Zasady Bezpieczeństwa