Wprowadzenie:
Barszcz czerwony to jedno z najbardziej kultowych dań w polskiej kuchni, które pojawia się na naszych stołach od pokoleń. Dziś chcielibyśmy zaprezentować wersję tego klasycznego przepisu z dodatkiem fasoli. To połączenie nadaje barszczowi nie tylko nowego smaku, ale także zwiększa jego wartości odżywcze, wzbogacając go o białko roślinne i błonnik. Taki barszcz z fasolą jest sycący, zdrowy, a jednocześnie wciąż pełen intensywnego, klasycznego smaku, który każdy zna i kocha.
Składniki:
1 średni burak (ok. 250 g)
2 l wody
1 cebula
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1/2 selera
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki fasoli (najlepiej białej lub czerwonej, namoczonej przez noc)
1 łyżka octu (lub sok z cytryny)
1 łyżeczka cukru
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1 łyżka masła
Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)
1 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie, do podania)
Yo Make również polubił
Surówka z pekińskiej ekspresowa
Czekoladowe Rozkosze – Wyjątkowy Przepis na Idealny Deser
Ciasto truskawkowo-kremowe
miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem cytrynowym, aż uzyskasz gładką konsystencję. Polej babkę lukrem i poczekaj, aż zastygnie. 💡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: ✅ Najlepiej smakuje następnego dnia! Cytrynowy smak się „przegryza”. ✅ Przechowuj w szczelnym pojemniku – w temperaturze pokojowej do 3 dni, w lodówce do 5 dni. ✅ Możesz zamrozić – bez lukru, szczelnie owiniętą folią. 🌟 Warianty: 🍫 Z czekoladą – dodaj ½ szklanki kropelek czekoladowych do ciasta. 🥥 Kokosowa nuta – zamień połowę mąki na mąkę kokosową. 🍯 Zdrowsza wersja – zamiast cukru użyj miodu lub erytrytolu. ❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania: 🔹 Czy mogę użyć masła zamiast oleju? Tak! Roztopione masło sprawi, że babka będzie bardziej maślana. 🔹 Jak uniknąć zakalca? 👉 Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby nie napowietrzyć glutenu. 👉 Piecz w nagrzanym piekarniku i nie otwieraj drzwi w trakcie. 🔹 Czy mogę zrobić wersję bez glutenu? Tak! Możesz użyć mąki migdałowej lub mieszanki bezglutenowej. To wszystko! Najlepsza babka cytrynowa gotowa! 🍋😍