Reklama
Reklama
Reklama

Buchtele – Ciepłe, Domowe Drożdżowe Bułeczki, Które Zaskoczą Cię Smakiem i Świeżością przez Cały Weekend

4. Formowanie bułeczek:
Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na oprószoną mąką powierzchnię i ponownie delikatnie zagnieć. Podziel ciasto na 12-14 równych części (w zależności od tego, jak duże mają być Twoje buchtele). Z każdej części formuj kulki, które następnie układaj w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie (np. prostokątnej lub okrągłej). Jeśli chcesz, możesz dodać do wnętrza bułeczek trochę nadzienia – np. dżemu, marmolady, kawałków jabłek lub cynamonu.

5. Ostatnia fermentacja:
Uformowane buchtele przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Bułeczki przed wstawieniem do pieca można delikatnie posmarować roztrzepanym jajkiem, co nada im ładnego koloru podczas pieczenia.

6. Pieczenie:
Wstaw formę z bułeczkami do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż buchtele staną się złociste i puszyste. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i odstaw na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Buchtele najlepiej smakują na ciepło, świeżo po upieczeniu. Możesz podać je z cukrem pudrem, śmietaną, dżemem, a także z miodem lub masłem. Doskonale sprawdzą się również jako dodatek do filiżanki kawy lub herbaty.

Przechowywanie: Bułeczki przechowuj w szczelnym pojemniku lub przykryte ściereczką, aby zachowały świeżość. Pomimo tego, że są wyjątkowo miękkie, najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni. Jeśli chcesz je zachować na dłużej, możesz je zamrozić – wystarczy je podgrzać w piekarniku przed podaniem.

Warianty:
Buchtele z owocami: Możesz dodać do środka bułeczek świeże owoce, takie jak jabłka, gruszki, maliny czy jagody. Warto wówczas dodać trochę cukru, aby owoce nie były zbyt kwaśne.

Buchtele cynamonowe: Do nadzienia bułeczek możesz dodać cynamon i cukier, tworząc pyszny, aromatyczny duet. Taka wersja jest idealna dla miłośników ciepłych przypraw.

Buchtele z kremem waniliowym: Jeśli chcesz nadać swoim bułeczkom bardziej elegancki charakter, spróbuj wypełnić je domowym kremem waniliowym (custard) lub budyniem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zostało 5 minut! Wystarczy wymieszać mąkę i wodę! Nadmuchuje się jak balon! Bez drożdży🎈 🍞

Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę, cukier i Dodać wodę i olej: Stopniowo wlewać wodę i dodawać olej, ...

Zapiekanka Owsiana z Jabłkiem i Bananem

Serwowanie: podawaj na ciepło lub zimno, z jogurtem, bitą śmietaną lub dodatkowym syropem klonowym. Przechowywanie: przechowuj w szczelnym pojemniku w ...

Ekspresowe sposoby na pozbycie się niechcianych insektów w domu – skuteczne rozwiązania w 10 minut

Walka z muchami: Zrób naturalną pułapkę na muchy z octu jabłkowego i wody. Wymieszaj 100 ml octu z 100 ml ...

Są gotowe w piekarniku w zaledwie 13 minut, fantastyczne róże pustyni

Najpierw ubij masło, cukier, cukier waniliowy i jajka w dużej misce, aż będą puszyste. Następnie przesiać mąkę, wymieszać ją z ...

Leave a Comment