Reklama
Reklama
Reklama

Ciastko lodowe: Orzeźwiający deser, który ochłodzi Cię w upalne dni

Wprowadzenie
Gorące dni wprost proszą o orzeźwiające desery, które nie tylko ochłodzą, ale również dostarczą przyjemności smakowych. Ciastko lodowe to połączenie kruchego ciasteczka z lekkim, mrożonym nadzieniem, które doskonale sprawdzi się jako chłodząca przekąska latem. Szybkie w przygotowaniu, idealnie komponuje się z letnimi owocami, a jego smak można dostosować do własnych preferencji. Zaskocz swoich gości tym prostym, ale wyjątkowym deserem, który łączy w sobie smakowite warstwy i przyjemną teksturę.

Składniki:
Na ciastka:
200 g mąki pszennej
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
80 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na nadzienie lodowe:
400 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
Opcjonalnie: 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego do słodzenia
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozcieraj je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, a następnie szybko zagnieć ciasto, formując kulę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Pieczenie ciastek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Eksploduj z zapałem! Odkryj nieodparte wenezuelskie quesillo

Wenezuelskie quesillo to tradycyjny deser o miękkiej konsystencji i delikatnym smaku przypominającym flan. Przygotowuje się go z jajek, skondensowanego mleka ...

Jak Skutecznie Usunąć Tłuszcz z Szafek Kuchennych – Prosta i Genialna Wskazówka

Wprowadzenie Tłuszcz w kuchni to codzienny problem, z którym mierzymy się podczas gotowania. Drobne krople tłuszczu osadzają się na szafkach, ...

Cordon bleu z kopru włoskiego

składniki 2 koper włoski pokrojony emmentaler 2 jajka bułka tarta do smaku świeży tymianek oliwa z oliwek do smaku sól ...

Sekret, który sprawi, że Twoje garnki i patelnie będą wyglądały jak nowe

Wprowadzenie: Każdy, kto spędza czas w kuchni, wie, jak łatwo jest zniszczyć wygląd patelni czy garnków. Osad z tłuszczu, przypalenia, ...

Leave a Comment