Ciasto z Jabłkami i Rodzynkami – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne!

• 2 szklanki mąki pszennej (można użyć orkiszowej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
• 3 duże jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
• ½ szklanki rodzynek (namoczonych w ciepłej wodzie lub rumie)
• ½ szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
• ¾ szklanki cukru (można zastąpić erytrolem lub miodem)
• 2 jajka
• ½ szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie składników: