Pasteryzuj (tyndalizacja – 3 dni):
Dzień 1: Gotuj słoiki w garnku z wodą przez 90 minut (temp. 90–100°C).
Dzień 2: Gotuj ponownie przez 60 minut.
Dzień 3: Ostatnie pasteryzowanie przez 45 minut.
Po każdym dniu ostudź słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu. Po ostygnięciu przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu (spiżarnia, piwnica). Tak zakonserwowane mięso może wytrzymać kilka miesięcy.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mus kasztanowy z nutą tiramisu: Subtelny deser, który rozpuszcza się w ustach
Kremowy budyń waniliowy z malinowym coulis: Doskonały deser na każdą okazję
„Przepis dla osób z cukrzycą, problemami z krążeniem i nadciśnieniem – Naturalne rozwiązanie wspierające zdrowie”
GOFRY JAK Z BUDKI – idealnie chrupiące, delikatne, lekkie