Reklama
Reklama
Reklama

Noworoczny Pleśniak: Smakowita Tradycja na Twój Stół

Artykuł: Noworoczny Pleśniak: Smakowita Tradycja na Twój Stół
Wprowadzenie
Noworoczny Pleśniak to ciasto, które nie tylko rozgrzewa serca, ale także przyciąga wzrok swoją apetyczną warstwową strukturą i wyrazistym smakiem. Tradycyjne polskie ciasto, które jest proste do przygotowania, a zarazem wyjątkowe. Dzięki połączeniu kruchego ciasta, słodkiego nadzienia i delikatnej posypki z kruszonki, Pleśniak jest idealnym wyborem na każdą okazję – szczególnie na Nowy Rok, kiedy spotykamy się z rodziną i przyjaciółmi. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu, który zachwyci nie tylko smakiem, ale także prostotą wykonania!

Składniki:
Mąka pszenna (300 g)
Cukier (150 g)
Masło (200 g) – zimne, pokrojone w kostkę
Jajka (2 sztuki)
Proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
Sok z cytryny (1 łyżka)
Śmietana 18% (2 łyżki) – do ciasta
Dżem (np. morelowy, truskawkowy lub wiśniowy) (150-200 g)
Orzechy włoskie lub migdały (opcjonalnie, do posypania)
Cukier puder (do posypania po upieczeniu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, a następnie dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Wyrób składniki, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajka, sok z cytryny i śmietanę, i zagniataj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Podziel ciasto na dwie części – jedną większą (na spód i wierzch ciasta), a mniejszą (na kruszonkę).

Formowanie i pieczenie
Wyklej formę do pieczenia (najlepiej prostokątną, o wymiarach około 25×30 cm) większą częścią ciasta, równomiernie rozkładając je na dnie. Następnie rozsmaruj równą warstwę dżemu na cieście. Pozostałe ciasto rozkrusz na wierzch ciasta, tworząc warstwę kruszonki. Jeśli chcesz, posyp ciasto posiekanymi orzechami lub migdałami.

Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto dobrze wypieczone. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Studzenie i dekorowanie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

1kg startych jabłek mieszam ze 120g cukru, szarlotka z blaszki

1kg startych jabłek mieszam ze 120g cukru, szarlotka z blaszki 320 g mąki 120 g cukru pudru… Na ciasto Kochani, ...

Domowe mleko skondensowane: Dwuskładnikowy przepis na smak i oszczędność

Wprowadzenie Mleko skondensowane to produkt, który znajduje zastosowanie w wielu deserach i wypiekach, od kremów po lody. Często sięgamy po ...

Przepis na najlepszy chleb w historii (adaptacja)

Składniki: 1/2 szklanki ciepłej wody 2 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki roztopionego NIESOLONEGO masła 1-3 łyżki cukru (dodaj więcej, jeśli ...

Krystaliczna Czystość: Jak Skutecznie Umyć i Wypolerować Podłogę Wodorowęglanem Bez Smug

Wprowadzenie Soda oczyszczona, czyli wodorowęglan sodu, to naturalny i ekologiczny środek czyszczący, który doskonale sprawdza się w pielęgnacji podłóg. Dzięki ...

Leave a Comment