Artykuł: Odwrócone Ciasto Ananasowe: Słodka Uczta Pełna Soczystych Smaków
Wprowadzenie
Ciasto ananasowe to klasyczny deser, który łączy w sobie aromatyczny, słodki ananas z puszystym ciastem, tworząc niepowtarzalną kompozycję smaków. Jednak kiedy przygotowujemy je w wersji odwróconej, uzyskujemy jeszcze lepszy efekt – soczyste owoce na wierzchu, które w trakcie pieczenia zmieniają się w prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Odwrócone ciasto ananasowe to idealna propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po weekendowe popołudnia. Łączy w sobie prostotę wykonania oraz niezwykły efekt wizualny, dzięki czemu jest zarówno pysznym, jak i atrakcyjnym deserem.
Składniki:
1 puszka ananasa w kawałkach (ok. 400 g)
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru (można użyć erytrytolu, jeśli chcesz zredukować kalorie)
2 jajka
180 g mąki pszennej (można zastąpić bezglutenową)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale bardzo polecane)
1/4 łyżeczki soli
50 ml soku ananasowego (z puszki)
Kilka łyżek brązowego cukru (do posypania formy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy
Rozpocznij od przygotowania okrągłej formy do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm). Na dnie formy posyp brązowy cukier – to on odpowiada za karmelizację ananasa w trakcie pieczenia. Cukier nada ciastu dodatkowej głębi smaku.
Przygotowanie ananasa
Na posypany cukrem spód formy ułóż kawałki ananasa, tak by tworzyły równą warstwę. Jeśli używasz świeżego ananasa, pokrój go na cienkie plastry, ale najczęściej stosuje się ananas z puszki. Możesz również odlać nadmiar soku, by nie był zbyt wodnisty.
Przygotowanie ciasta
W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując. Do masy dodaj ekstrakt waniliowy, a potem przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wlej sok ananasowy i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i dość gęste.
Pieczenie
Wylej ciasto na ananasy w formie, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Odwracanie ciasta
Yo Make również polubił
Zdrowe Śniadanie bez Mąki: Przepis na Chleb Owsiany, Który Musisz Wypróbować!
Ciasto Niebo Na Ziemi
Klasyczne kremowe ptysie z nadzieniem waniliowym
Rozmrażanie mięsa: najczęstszy błąd, który może zrujnować posiłki