Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tradycyjne pączki- Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. Zdjęcia pączków w wykonaniu Pani Katarzyny

Składniki:• 1 kg mąki pszennej• 100 g drożdży świeżych• 500 ml mleka (ciepłego)• 150 g cukru• 200 g masła (roztopionego)• ...

Sernik z mascarpone

Składniki 100 g herbatników kakaowych 35 g masła Masa serowa 500 g sera z wiaderka 250 g mascarpone 3 jajka ...

Ptysie z Kremem: Przepis na Domowe Łakocie, Które Zaskoczą Każdego

Wprowadzenie Ptysie z kremem to klasyka cukiernictwa, która zdobyła serca wielu osób na całym świecie. Ich chrupiące, lekkie ciasto i ...

Rodzinne Rozkosze: Przepis, Który Zawsze Proszą o Więcej

Wprowadzenie: Każdy kucharz ma w swoim repertuarze danie, które podbija serca domowników. Ten przepis to prawdziwa perełka – prosty w ...

Leave a Comment