Wprowadzenie
Schwarzwälder Jägersauce, znany również jako sos myśliwski, to jedno z klasycznych dań kuchni niemieckiej. Wywodzi się z regionu Schwarzwaldu, znanego z bogatych tradycji kulinarnych i wyśmienitych przepisów opartych na leśnych smakach. To idealne uzupełnienie dla mięs, ziemniaków czy klusek. Dzięki intensywnemu aromatowi grzybów, cebuli i przypraw, sos ten stał się ulubieńcem wielu smakoszy na całym świecie. W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis, wskazówki dotyczące przygotowania oraz inspirujące warianty.
Składniki:
250 g świeżych pieczarek lub grzybów leśnych (np. borowików)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
200 ml bulionu wołowego lub drobiowego
100 ml śmietany 30%
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka mąki pszennej
Yo Make również polubił
Skuteczny sposób na pozbycie się starego tłuszczu z garnków: Przekonaj się, jak to zrobić
Przepis na krem cytrynowy: Domowy deser w 5 minut
Mój mąż cieszył się każdym kęsem tego posiłku i dał mu ocenę 5 gwiazdek! Nalega, żebym zachowała go takim, jaki jest.
Pączek bez drożdży: przepis na miękki i pachnący deser kredensowy