W moim warzywniaku jeszcze sporo pomidorów więc stworzyłam własną wersję pysznego sosu. Sos zawiera pomidory, cukinię, cebulę oraz odrobinę papryki. Doprawiłam go mieloną papryką słodką i wędzoną oraz oregano. Sos jest gęsty i nie trzeba go bardzo długo gotować aby odparował. Będzie doskonałym dodatkiem do makaronu czy pulpetów, ja tą wersje sosu podaje z ryżem. Przyprawy oczywiście można dodać wedle własnego smaku.
składniki:
3 kg mięsistych pomidorów
500 g cebuli
700 g cukinii, użyłam dużej wyrośniętej bez skóry i pestek
1 mała czerwona papryka (250 g)
3 ząbki czosnku
4-5 łyżek octu 10 %
2 łyżki soli
4-5 łyżek cukru
2 płaskie łyżki słodkiej papryki
2 płaskie łyżki oregano
1 czubata łyżka wędzonej papryki
1 płaska łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Bazyliowy Sekret: Jak Ta Roślina Rozwiązuje Wiele Kulinarnych Problemów w Twojej Kuchni
Domowe Lody w 3 Składnikach: Prosty Przepis na Letnie Orzeźwienie
Domowa konfitura cytrynowa: najszybszy i najłatwiejszy przepis
Domowy klops