Steki z kapusty chińskiej faszerowane farszem z grzybów i kurczaka
Rozgrzej piekarnik do 356°F (180°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj kapustę:
Usuń zewnętrzne liście z kapusty pekińskiej
Pokrój w poprzek na krążki o grubości 4 cm (1,5 cala)
Ostrożnie usuń rdzeń, zachowując jednocześnie nienaruszone krążki
Umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia
Posmaruj oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem
Przygotuj nadzienie:
W dużej misce wymieszaj startego kurczaka, pokrojone pieczarki i jajko.
Dodaj śmietanę, pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną paprykę i zieloną cebulę
Wymieszaj z posiekanym czosnkiem i połową posiekanej pietruszki
Doprawić papryką, solą i czarnym pieprzem
Dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
Montaż i pieczenie:
Podziel mieszankę nadzienia równo pomiędzy steki z kapusty
Delikatnie dociśnij, aby upewnić się, że przyklei się do kapusty
Piec przez 25-30 minut, aż kapusta będzie miękka
Posyp startym serem
Wstaw ponownie do piekarnika na 5–10 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Przed podaniem udekoruj pozostałą pietruszką
Informacje żywieniowe
(Na porcję, dla 4 osób)
Kalorie: 320
Białko: 28g
Węglowodany: 12g
Błonnik: 4g
Tłuszcz: 19g
Sód: 580 mg
Czas:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na Szarlotkę z Kremem i Karmelem
Miękkie kwadraty czekoladowe: pyszny przepis, który każdy pokocha
Lody “Plombir” w 5 minut (+czas zamrażania)
Sos sałatkowy w magazynie, szybki i długi termin przydatności do spożycia