Strogonow z Kurczakiem i Pieczarkami – Kremowy i Aromatyczny!

✅ 2 filety z kurczaka (ok. 500 g, pokrojone w paski lub kostkę)
✅ 250 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
✅ 1 cebula (drobno posiekana)
✅ 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
✅ 2 łyżki oleju lub masła do smażenia

Sos Strogonow:

✅ 1 łyżeczka papryki słodkiej (lub wędzonej, dla głębszego smaku)
✅ 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie, dla lekkiej pikantności)
✅ 1 łyżeczka musztardy (Dijon lub klasycznej)
✅ 1 łyżeczka sosu sojowego (dla głębi smaku)
✅ 1 szklanka bulionu drobiowego (lub warzywnego)
✅ 1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
✅ 1/2 szklanki śmietany 30% (lub 18% dla lżejszej wersji)
✅ 1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia, opcjonalnie)
✅ Sól i pieprz do smaku

📌 Opcjonalne dodatki:

• Natka pietruszki do posypania
• Ogórek kiszony (tradycyjny dodatek do strogonowa, drobno posiekany)

2. Sposób Przygotowania 👩‍🍳

👉 Krok 1: Smażenie Kurczaka