Tradycja na Talerzu: Gołąbki – Delikatne i Aromatyczne, Jak u Babci

stęp:
Gołąbki – to nie tylko danie, to smak rodzinnych obiadów, wspomnienie babcinej kuchni i kwintesencja polskiej tradycji kulinarnej. 🥬 Te delikatne, mięsne zawijańce w kapustowych liściach, duszone w aromatycznym bulionie, to comfort food w najlepszym wydaniu. Ten przepis to hołd dla prostoty i naturalnych smaków, które nigdy nie wychodzą z mody. Gołąbki to danie, które łączy pokolenia, a ich przygotowanie to prawdziwa przyjemność. Zapraszam Cię na podróż w czasie i odkrycie magii tego wyjątkowego dania!

Przepis:

Składniki:

• 700 g mielonej łopatki wieprzowej

• 1 główka kapusty (białej lub włoskiej)

• 375 ml bulionu lub rosołu (1,5 szklanki)

• 200 g cebuli (1 średnia)

• 1 łyżka oleju roślinnego

• 2 łyżki bułki tartej

• 2 łyżki przecieru pomidorowego lub koncentratu

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie: